Tam Buğdaylı Poğaça

Kim demiş tam buğday unundan olunca poğaçalar daha az kabarıyor diye? Puf puf, yumuşacık, bu poğaçalar fit tarif isteyenlere gelsin. Çok güzel oluyorlar gerçekten, şimdiden herkese afiyet olsun.

Tam Buğdaylı Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 3,5-4 Su Bardağı Tam Buğday Unu
• 1 Adet Yumurta
• 1/2 Su Bardağı Zeytinyağı
• 5 Yemek Kaşığı Yoğurt
• 1 Tatlı Kaşığı Bal
• 1 Tatlı Kaşığı Tuz
• 1 Paket Kuru Maya

İçi için:

• 1 Kase Kaşar
• 1 Kase Lor Peyniri

Üzeri için:

• 1 Adet Yumurta Sarısı
• 1 Yemek Kaşığı Süt

Tam Buğdaylı Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Un hariç hamur malzemelerini karıştıralım. En son unu kontrollü bir şekilde ekleyelim.
2. Ele yapışmayan ama çok da sert olmayan bir kıvamda olsun.
3. En az 1 saat kadar üzer kapalı bir kapta mayalanması için bekleyelim.
4. Mayalanan hamurumuzdan yuvarlak bezeler koparıp içerisine peynirli harcımız yerleştirip kapatalım.
5. Tepside 20 dakika kadar mayalanması için bekleyelim.
6. Üzerleri yumurta sarısı ve 1 yemek kaşığı sütü karıştırıp fırça yardımıyla sürelim.
7. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerileri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.