Süt Kapama

Birkaç malzeme kullanarak çay saati için nefis mi nefis tuzlu atıştırmalık hazırladık, tarifin ne kadar pratik olduğunu videolu anlatımında göreceksiniz.
“Makedonya Böreği” olarak da isimlendirilen bu tarif, şipşak yapılışıyla demli bir çayın yanına mükemmel bir eşlikçi…
Mutfağa girelim ve hazırlıklara başlayalım, afiyetler olsun!

Süt Kapama Tarifi İçin Malzemeler

• 2,5 Su Bardağı Süt
• 1,5 Su Bardağı Un
• 1 Tutam Tuz
• 1/2 Su Bardağı Tereyağı

Süt Kapama Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Orta boy bir tencerede sütü ısıtın, sıcak süte unu ekleyip kokusu çıkana kadar tahta kaşıkla ezerek pişirin.
2. Un kokusu çıkınca tuz ve tereyağı ekleyin, karışım yağı çekip tencereye hafif dibi tutana kadar ezerek pişirmeye devam edin.
3. Karışımı ufak bir tepsiye yayın ve üzerine kaşığın ucuyla şekil verin.
4. Süt kapamayı 180 derecelik sıcak fırında üzeri kızarana kadar 25-30 dakika pişirip servis edin. Afiyet olsun.