Süslü Kurabiye

Mis gibi tereyağ kokusuyla, kıyır kıyır, ağzıda dağılan, ucundaki çikolatasıyla damakları fetheden nefis bir kurabiye geliyor; süslü kurabiye.
Çay saatleriniz için adeta biçilmiş kaftan olan bu kurabiye öyle kolay da bayatlamıyor, görüntüsüyle yeterince süslü olduğu aşikar bir lezzet. Üstelik de pastane vitrinlerinden gelmiş gibi bir hali de var. Kuru pastaları da andıran bu güzelliği hazırlaması ise sadece 10 dakika, sonrasında eritilmiş çikolatayla süslüyorsunuz, Antep fıstığı ve kırık bademe batırıyorsunuz ve sonra… Sonrası malum afiyetle yiyorsunuz. Şimdiden ellerinize sağlık.

Süslü Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 250 Gram Tereyağı
• 1 çay Bardağı Sıvı Yağ
• 2 çay Bardağı Pudra şekeri
• 1 Adet Yumurta
• 1 Paket Kabartma Tozu
• 4,5 Su Bardağı Un

Üzeri için:

• 1 Paket Bitter çikolata
• 4 Yemek Kaşığı Toz Antep Fıstığı
• 5 Yemek Kaşığı Kırık Badem

Süslü Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Un hariç tüm malzemeleri yoğurma kabına alın ve güzelce karıştırın. Unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurun ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
2. Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve hafif bir elips şekli vererek yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
3. Üstlerine çatalla izler yapın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstleri kızarana dek yaklaşık 15 dakika pişirin. Kurabiyeler piştikten sonra fırından alın ve soğumaya bırakın.
4. Çikolatayı benmarı usulü eritin ve soğumuş olan kurabiyelerin bir ucunu çikolataya batrın. Çikolata donmadan hızlı bir şek,lde antep fıstığına ya da bademe batırın ve donması için bir kenara yerleştirin.
5. Bu şekilde tüm kurabiyelerinizi süsleyin ve servis edin.