Sosyetik Patates

Kıymalı patatese rakip olacak nefis bir tarif ile karşınızdayız! Çay saatlerinin favorisi olabilecek kadar da iddialı! Kendine yeni nesil kıymalı patates de diyebilirsiniz tabii ama form olarak birbirlerinden oldukça farklılar. Bir de içerisine parmesan peyniri ve taze kekik de girdiyse tadına doyum olmaz!
Üzerine çırpılmış yoğurt dökerek bir akşam yemeği menüsüne de girebilir, çaya da misafir olabilir. Hatta arasına kıyma yerine başka malzemeler de alternatif olabilir! Oldukça modern ve esnek bir tarif ama bir o kadar da geleneksellik kokan bu tarif mutlaka denenmeli!
O zaman sizi videolu tarifimiz ile baş başa bırakıyor,  size ilham veren tariflere doğru yeni yelkenler açıyoruz. Afiyet olsun!

Sosyetik Patates Tarifi İçin Malzemeler

• 2,5 Su Bardağı Süt
• 5 Adet Yumurta
• 1/2 çay Bardağı Sıvı Yağ
• 1 Paket Kabartma Tozu
• 3 Adet Patates
• 2 çay Kaşığı Tuz
• 2 çay Kaşığı Karabiber
• 3 Dal Taze Kekik
• 2,5 Su Bardağı Un
• 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
• 350 Gram Kıyma (az Yağlı)
• 70 Gram Rendelenmiş Parmesan Peyniri

Sosyetik Patates Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Mikser özelliği olan mutfak robotunuzun içerisine süt ve yumurtayı koyup karıştırın.
2. Sonra sıvı yağ, kabartma tozu ve patatesleri de ekleyip tekrar karıştırın.
3. Mikserdeki bu karışımı geniş bir kaseye aktarın.
4. İçerisine tuz, karabiber, taze kekik ve unu da ekleyip iyice karıştırın. Bu karışım, kek harcı kıvamında olmalı.
5. Bir tavada tereyağı ve kıymayı kavurun. Arzuya göre içerisine tuz ve karabiber ekleyin.
6. Isıya dayanıklı bir fırın kabını tereyağı ile yağlayın.
7. Patatesli karışımın yarısını kaba aktarın.
8. Kıymanın tamamını kalıptaki harcın üzerine serpiştirin. Taze kekik ve parmesan peynirinin yarısını da serpiştirin.
9. Geriye kalan patatesli karışımı da ekledikten sonra üzerini düzeltin ve kalan parmesan peyniri ile taze kekiği serpiştirip, 180 derece fırında yaklaşık 25 dakika kadar fırınlayın. Kek pişirir gibi kürdan ile kontrol ettiğinizde kürdanın üzerinde bir şey kalmıyorsa sosyetik patatesiniz pişmiş demektir.
10. Fırından çıkardıktan 10 dakika sonra dilimleyip sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.