Soslu Makarna

Makarna hepimizin vazgeçilmezleri arasındadır. Her şeklini, her çeşidini severek tüketiriz. Hem ucuz hem pahalı bir tarife dönüştürüveririz. Bir de benim tarifimle denemenizi şiddetle tavsiye ederim. Makarna ve havuç ikilisi ilk gördüğümde yakışır mı diye tuhaf gelmişti. Denedikten sonra yanıldığımı, çok lezzetli olduğunu gördüm. Makarnanın her halini sevenler bir de bu sosu yapıp deneyin, favori tariflerinizden olacak.

Soslu Makarna Tarifi İçin Malzemeler

• 1 Adet Soğan
• 2 Adet Yeşil Biber
• 2 Adet Kapya Biber
• 2 Diş Sarımsak
• 1-2 Adet Havuç
• 1-2 Adet Domates
• 1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası
• 1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
• 1/2 Paket Spagetti Makarna
• 1 Litre Sıcak Su
• 2-3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
• 1 çay Kaşığı Tuz
• 1 çay Kaşığı Karabiber
• 1 çay Kaşığı Toz Kırmızı Biber
• 1 çay Kaşığı Pul Biber

Soslu Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Bir tencereye makarnayı haşlamak için sıcak su alalım. Kaynayan suya makarna , tuz ve sıvı yağı ilave edelim. Makarnaların 15 dakika kadar haşlanma kadar haşlanmasını sağlayalım.
2. Tavamıza 2 yemek kaşığı kadar sıvı yağ alalım, üzerine soğan ve biberleri ekleyelim. Soteleyelim.
3. Daha sonra üzerine rendelediğimiz havuçlarımızı ekleyelim. 2 3 dakika kadar ocakta karıştırdıktan sonra üzerine domates ve salçaları ekleyelim.
4. En son sarımsak ekleyelim. Aromasını daha iyi veriyor.
5. Haşlanan makarna suyundan, sosa 3 kepçe ekleyelim. Baharatları da dilediğiniz miktarda kullanabilirsiniz. Makarna ve sosu birleştirelim. Deneyecek olan herkese afiyet olsun 🙂