Bir taşla iki kuş vurduracak nefis mi nefis bir fikrimiz var. İki renkli bir kek yapalım diyoruz. Şöyle kocaman kabarsın, iç dokusuyla kıvamıyla bizi çok mutlu etsin. Yerken damağımızda yarattığı şenlik yüzümüze gülümseler olarak dönsün. Bu amaçla çıktık yola ve çok gizli bir malzemenin desteğini almaya karar verdik. Bu malzeme midemizi rahatlatmasıyla tanıdığımız soda.
Soda kabartma tozuyla da birleşince kekin muhteşem bir şekilde kabarmasına ve sünger gibi nefis bir kıvamı olmasına yardımcı oluyor. Tüm malzemelerin oda sıcaklığında olması da ayrı bir etken elbette. Siz malzemeleri tezgaha çıkarın, gerisini tarife bırakın. Buyursunlar.
Sodalı Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 3 Adet Yumurta
- 1 Su Bardağı Toz şeker
- 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
- 1 şişe Soda
- 1,5 Paket Vanilya
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 3 Yemek Kaşığı Kakao
- 3 Su Bardağı Un
Sodalı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Derin bir kabın içerisine yumurtaları kırın, üzerine toz şekeri ilave edin. Güzelce çırpmaya başlayın.
- Ardından içerisine sıvı yağı ekleyin ve karıştırın.
- Bu karışıma sodayı da ekleyerek karıştırın.
- Ardından un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek bu karışıma ilave edin ve içerisinde un topaklanmamasına dikkat ederek güzelce karıştırın.
- Yağlanmış unlanmış kek kalıbının içerisine kek harcının yarısını ilave edin. Diğer yarısına kakao ekleyin.
- Kakao eklediğiniz karışımın diğer yarısını kek kalıbın içine dökün.
- Daha önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20-30 dakika arası pişirin.
- Çıkarıp oda sıcaklığında soğuttuktan sonra afiyetle tüketin.
