Bugün sizlerle şaşıracağınız seviyede lezzetli, az malzemeli ama ünlü bir tarif paylaşacağız. Kendisi İtalya’da farinata olarak doğup, Fransa’nın Nice şehrinde socca olarak bilinir. Ana malzemesi nohut unu olan, yapımı son derece kolay bu tarifi çok seveceksiniz. Nohut unundan krep olarak da adlandıracağımız socca tarifini ister tek başına tüketin, ister üzerine dilediğiniz malzemeyi koyup tüketin.
Farklı lezzetiyle gönüllerinize hızla taht kuracak tarifimizi yaparken hiç zorlanmayacak, yerken bitsin istemeyeceksiniz. Sadece 4 malzemeyle büyük bir lezzet yakalayabileceğiniz socca tarifimize hepinizi bekler, tarifi yerken afiyetler dileriz.
Socca Tarifi İçin Malzemeler
- 2 Yemek Kaşığı (tepeleme) Nohut Unu
- 2 Adet Yumurta
- 1/2 Su Bardağı Süt
- 1 Tatlı Kaşığı Zeytinyağı
- 1/2 çay Kaşığı Kimyon
- 1/2 çay Kaşığı Tuz
- 1/2 çay Kaşığı Karabiber
Socca Tarifi Nasıl Yapılır?
- Nohut ununu karıştırma kabına aktarın.
- Üzerine yumurtalar ve sütü ekleyin.
- Baharatları ilave edin.
- Tüm malzemeleri karıştırın.
- Tavayı ısıtıp, zeytinyağını ekleyin. Hazırladığınız krep karışımını tavanın her yanını kaplayacak şekilde dökün.
- Her iki yönünü de pişirin. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.
