Sevgililer günü yaklaşıyor her yerde kalpler uçuşacak! Sevdiğinize kendi elleriniz ile yaptığınız ve süslediğiniz sıcacık ve taze kurabiyeler hediye etmek istemez misiniz? Sıcacık bir bardak kahve veya çaya eşlik edecek mükemmel, sevgililer günü kurabiyesi tarifi için mutfağa buyurun.
Sevgililer Günü Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler
- 100 Gram şeker Hamuru
- 1 Yemek Kaşığı Frambuaz Sos
- 150 Gram Tereyağı
- 1 Adet Yumurta
- 1 Yemek Kaşığı Pudra şekeri
- 3 Su Bardağı Un
- 1 çay Kaşığı Vanilya özütü
Hamuru İçin:
Sevgililer Günü Kurabiyesi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Küp küp doğradığınız terayağını 3 bardak elenmiş un ile karıştırın.
- Tereyağ ve un tamamen homojen olarak birleştiğinde karışımın içine pudra şekeri ve vanilya özütünü ekleyin.
- Oda sıcaklığında yumurtayı karışıma ekleyin ve iyice yoğurun.
- Hamurunuzu streç filme sarıp en az 1 saat buzdolabında dinlendirin.
- Dinlendirdiğiniz hamuru buzdolabından çıkartın ve merdane yardımı ile her tarafı eşit olacak şekilde açın.
- Dilediğiniz kurabiye kalıbı ile kesin ve önceden ısıttığınız 180 derecelik fırında 15 dakika pişirin.
- Kurabiyeleriniz pişip oda sıcaklığına geldikten sonra, süsleme için bir kaç tanesini frambuaz sosuna batırın.
- Şeker hamuru kullanacağınız süslemeler için: yeteri kadar şeker hamurunu eliniz ile çalıştırın. (Şeker hamuru yapısı gereği serttir ve bir süre elinizde yoğurup hamuru yumuşatmanız yani çalıştırmanız gerekir.)
- Kıvama gelen hamuru kurabiyeleri şekillendirmekte kullandığınız kalıplar ile kesin ve fırça ile kurabiyelerin üzerine su sürüp, hamuru yapıştırın. Yenilebilir kalem ile de üzerilerine istediğiniz desenleri çizebilirsiniz. Afiyet olsun.
