Hem tatlı hem eks¸i, yumus¸acık, ic¸i hafif ıslak kalan, yedikc¸e yediren nefis bir brownie hazırladım. Rafine s¸eker ic¸ermiyor, ic¸erigˆi temiz, c¸ok lezzetli ve c¸ok pratik.
Şekersiz Vişneli Brownie Tarifi İçin Malzemeler
- 3 Adet Yumurta
- 12 Adet Hurma
- 4 Yemek Kaşığı Tam Buğday Unu
- 1 Su Bardağı (bir Parmak Eksik) Süt
- 80 Gram Bitter çikolata
- 1 çay Bardağı Dondurulmuş Vişne
- 2 Yemek Kaşığı Ham Kakao
- 3 Yemek Kaşığı Hindistan Cevizi Yağı
- 1 Paket Kabartma Tozu
Şekersiz Vişneli Brownie Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yumurtanın sarısı ve beyazını ayırıyoruz. Sıcak suda beklemiş hurmaları, sütü ve yumurta sarısını rondoda pürüzsüz hale gelene kadar çekiyoruz. Un, kakao ve kabartma tozunu da ekleyip karıştırıyoruz.
- Yumurtanın sarısına bir tutam tuz ekleyerek mikserle köpürene kadar çırpıyoruz. Ters çevirdiğimizde dökülmeyecek kıvamda olmalı. Bir yandan da Hindistan cevizi yağı ile bitter çikolatayı eritiyoruz.
- Tüm malzemelerimizi yumurtanın beyazı sönmeden yavaşça karıştırıp homojen hale getiriyoruz. Vişneleri de ekleyip yağladığımız borcama döküyoruz.
- Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede yaklaşık 25 dakika pişiriyoruz.
Deneyeceklere afiyet olsun. ❤️
