Yaz mevsiminin belki de en nefis, en sevilen yönü sıcaklıkların artmasıyla toprağın bize verdiği nefis meyveler. Ağaçların çiçek açıp, ortalığı mis gibi kokutması, ardından tezgahların rengarenk bir hale gelmesi gibisi yok! Bu yüzden bile sevilmeye değer yaz mevsimi. Onun en güzel hediyelerinden biri de hiç şüphesiz ki şeftaliler.
Yaza pek uygun, az malzemeli, pişirme süresi kısacık olan, üstelik inanılmaz hafif bir tatlı fikrimiz olduğundan bahsetmemiştik sizlere, değil mi? Öyleyse toplanın hadi, milföy hamurlarını oda sıcaklığında çözdürmeye başlamak ilk görevimiz. Devamı için tarifimizden bekleniyorsunuz.
Şeftalili Milföy Tart Tarifi İçin Malzemeler
- 6 Adet Milföy Hamuru
- 4 Adet şeftali
- 1 Tatlı Kaşığı Limon Suyu
- 3 Yemek Kaşığı Toz şeker
- 1 Adet Yumurta Sarısı
Şeftalili Milföy Tart Tarifi Nasıl Yapılır?
- Milföy hamurlarını oda sıcaklığında çözdürün.
- Ardından yağlı kağıdın üzerine 3 tanesini yukarıya, 3 tanesini aşağıya olacak şekilde dizin. Merdane yardımıyla hafifçe açın ve birleşmelerini sağlayın.
- Kenarından bir parmak kadar içeriye bıçak yardımıyla çok fazla bastırmadan daha minik bir dikdörtgen çizin.
- Şeftalileri orta kalınlıkta dilimler halinde doğrayın.
- Bir kabın içerisine alın. Üzerine toz şeker ve limon suyu ilave edin.
- Milföy hamurlarının üzerine tek tek dizin.
- Hamurun kenarlarına fırça yardımıyla yumurta sarısı sürün.
- Ardından önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında milföy hamuru şişip, hafifçe kızarana kadar yaklaşık 15 dakika kadar pişirin.
- Çıkarıp dilimleyerek servis edin.
