Esnaf lokantalarında en çok tüketilen, ev yemeklerinin de en ekonomik, kolay ve doyurucu tariflerinden biridir sebzeli tavuk haşlama. Tavuklar ne kadar tazeyse, haşlamanızın tadı o denli nefis olur. Kemiksiz tavuk etinden yapıldığında ise hem yemesi kolay hem de lezzeti şahane bir hale dönüşür. Vitamini ve lezzeti suyuna geçen, doyuran ve küçük büyük herkesin çok seveceği o tarif karşınızda: Sebzeli tavuk haşlama tarifi!
Dilerseniz düdüklü tencerenin içerisine koyarak pişirme süresini kısaltabilirsiniz. Lezzetine lezzet katmak için farklı baharatlardan destek alabilirsiniz. Yanına salata, pilav ya da yoğurtla servis ederek muhteşem bir menü oluşturabilirsiniz. Dikkat etmeniz gereken en önemli püf noktası tavuğu öncesinde pişirmek ve sebzeleri daha sonrasında ilave etmek. Tüm malzemeleriniz hazırsa hadi buyurun tarifimize! Şimdiden ellerinize sağlık.
Sebzeli Tavuk Haşlama Tarifi İçin Malzemeler
- 350 – 400 Gram Kemiksiz Tavuk Eti
- 2 Diş Sarımsak
- 3 Adet Büyük Boy Patates
- 2 Adet Havuç
- 1 Adet Soğan
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Tatlı Kaşığı Karabiber
- 5,5 – 6 Su Bardağı Sıcak Su
- 2 Adet Kereviz Sapı
Sebzeli Tavuk Haşlama Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tavuklarınızı, soğan, patates ve havuçları iri parçalar halinde doğrayın. Sarımsağı ve kereviz sapını ince ince kıyın.
- Tencerenizin içerisine sıcak suyu aktarın. Tencereyi ocağın üzerine alın ve altını orta ateşte açın.
- İri parçalar halinde doğranmış tavuklarınızı tencerenizin içerisine alın ve orta ateşte pişirmeye başlayın.
- Tavuklarınızı bu şekilde 15 dakika kadar pişirdikten sonra kaynatın suyun içerisine tüm sebzeleri ilave edin.
- Sebzeler de yumuşayana kadar pişirin. Pişince içerisine tuz ve karabiber ilave edin. Birkaç dakika daha bu şekilde pişirdikten sonra ocaktan alın.
- Sıcak sıcak servis edin, afiyetler olsun!
