Sebzeli Somon Şiş

Balık, sağlıklı beslenmenin ve formda kalmanın olmazsa olmazlarından. Peki hem buğulama kadar sağlıklı, hem ızgara kadar lezzetli ve bir o kadar da bol malzemeli bir balık tarifi ister miydiniz? Bizim ailenin her zaman favorilerinden olan, balıkçımız ile iyi geçinip güzelce hazırlattığımız ve dizilmesi biraz uğraştırsa da son derece basit ve tadına doyamadığımız bir hafta sonu ziyafeti bu.
Bu enfes balıkları hazırlamak için mutfaktan bekleniyorsunuz. Şimdiden ellerinize sağlık.

Sebzeli Somon Şiş Tarifi İçin Malzemeler

• 1 Kilogram Somon Fileto
• 2 Adet Sarı Biber
• 2 Adet Kırmızı Biber
• 1/2 Kilogram Cherry Domates (arzuya Göre Kırmızı Ve Sarı Renkli
• 1/2 Bağ Taze Kekik
• 2 Demet Körpe Roka
• 1 Tatlı Kaşığı Himalaya Tuzu
• 1 Adet Limon
• 1 Tepeleme Tatlı Kaşığı Biberiye (arzuya Göre)
• 1 Tepeleme Tatlı Kaşığı Kekik (arzuya Göre)

Sebzeli Somon Şiş Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Balıkçıdan kılçıkları temizlenmiş ve küp şeklinde doğranmış somon alınır.
2. Biberler küp küp doğranır ve somonla beraber zeytinyağı, biberiye ve tuz eklenerek harmanlanır.
3. Cherry domates, biber ve somon sırayla şişlere dizilir.
4. Mangalda ya da fırının ızgara bölümünde şişler kızarana kadar pişirilir.
5. Temizlenmiş bebe rokaların üzerine şişler dizilerek en son taze kekikle ve limonla süslenir. Afiyet olsun.