Çok sevilen ve sıklıkla sofralarımıza konuk olan mücvere biraz renk katmaya ne dersiniz? Patates, kabak ve havuç üçlüsünün ortaya çıkardığı lezzet uyumuna herkes bayılacak.
Sebze Mücver Tarifi İçin Malzemeler
- 3 Adet Patates
- 2 Adet Havuç
- 1 Adet Kabak
- 2 Adet Yumurta
- 1 çay Bardağı Un
- 1 çay Kaşığı Kabartma Tozu
- 1 Tutam Maydanoz
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 1 çay Kaşığı Karabiber
- 1 çay Kaşığı Kimyon
- 2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
Sebze Mücver Tarifi Nasıl Yapılır?
- Patates ve kabakları rendeleyip üzerlerine biraz tuz serpin. 10-15 dakika bekletin.
- Ardından suyunu güzelce sıkıp derin bir kaseye alın.
- Rendelenmiş havuç, yumurta, un, kabartma tozu ve baharatları ekleyip güzelce karıştırın.
- Kaşık yardımı ile kızgın yağa bırakın.
- Altın rengi alana kadar her iki tarafını da kızartın.
- Fazla yağını almak için havlu kağıt serili tabağa alın. Arzu ederseniz sarımsaklı yoğurt ile servis edin.
