Evde pizza yapmadıysanız hemen denemelisiniz. Çünkü bu tarifle evde yapacağınız pizza, dışarıdakilere rakip olacak derecede iyi! Peynirli, karışık, sebzeli… Saymakla bitmeyen pizza çeşidinin içinden bugün sizler için şarküteri pizza tarifini seçtik. Bazen canımızın hangisini istediğini anlayamayız, sanki hepsini yesek anca doyacakmışız gibi gelir. İşte tam böyle zamanlar için tarifimizi huzurlarınıza sunuyoruz.
Evde mayalayacağınız hamuru istediğiniz gibi bol bol koyacağınız malzemelerle birleştirin ve gönülleri fethedecek şarküteri pizza tarifiyle doymaya hazırlanın.
Yapımı kolay, lezzeti olay bu tarifle önce kendinizi sonra eş dost herkesi hayran bırakacaksınız.
O zaman bir an önce başlayalım, buyurun tarife…
Şarküteri Pizza Tarifi İçin Malzemeler
- 2,5 Su Bardağı Un
- 1/2 Su Bardağı ılık Süt
- 1/2 Su Bardağı ılık Su
- 1/2 Tatlı Kaşığı Kuru Maya
- 1/2 Tatlı Kaşığı şeker
- 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 1 çay Kaşığı Tuz
Hamuru için:
- 2 Yemek Kaşığı Domates Salçası
- 1 Yemek Kaşığı Acı Sos
- 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 1 çay Kaşığı Kekik
Domates Sosu için:
- 100 Gram Sosis
- 100 Gram Sucuk (incecik Dilimlenmiş)
- 100 Gram Mozarella Peyniri
- 4 Dilim Salam
Üst Malzemeler için:
Şarküteri Pizza Tarifi Nasıl Yapılır?
- Ilık süt ve ılık suyu bir kaba alın. İçine kuru maya ile birlikte şekeri katın ve karıştırın. 10 dakika mayanın aktive olması için bekleyin.
- Derin bir yoğurma kabına unu eleyin ve tuzu üzerine serpin. Unun içine havuz açın. Açtığınız havuzun içine hazırladığınız mayayı ve zeytinyağını koyun ve karıştırın.
- Elinize yapışmayacak kıvama gelene kadar hamuru yoğurun. Yoğurduktan sonra, mayalanması için hamuru 30 dakika dinlendirin.
Hamuru için:
- Domates salçası, zeytinyağı, acı sos ve kekiği bir kapta karıştırın.
Sosu için:
- Sucuk, salam ve sosisi arzu ettiğiniz şekilde dilimleyin. Mozarella peynirini rendeleyin.
Üst Malzemeleri için:
- Dinlendirdiğiniz hamuru unladığınız tezgahın üzerine alın fırın tepsinizin boyutuna göre hamuru açın.
- Açtığınız hamurun üzerine yaptığınız sostan sürün.
- Dilimlediğiniz şarküteri malzemelerini ekleyin ve son olarak rendelenmiş mozarella peynirini de serpip, önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 15-20 dakika arası pişirin. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.
