Samsıra

Çay saatlerinize, kahve içmeye gelip bir halinizi hatırınıza soran misafirlerinize ikram edebileceğiniz çok farklı ve lezzetli bir tarifle karşınızdayız! Bu tatlının malzemesi az, lezzeti de bol. Susamın o çıtır çıtır dokusunu hissedebileceğiniz, pratik ve kolay tatlı tariflerinden de biri olan samsıra tarifi karşınızda! Buyursunlar tarifimize. ”Biz bunu yeriz”.

Samsıra Tarifi İçin Malzemeler

• 2 Su Bardağı Susam
• 1/2 Su Bardağı Tuzsuz Fıstık
• 1/4 Su Bardağı Toz şeker
• 1/2 Su Bardağı Pekmez

Samsıra Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Susam ve fıstıkları tavada kokuları hafif çıkana kadar kavurun.
2. Şeker ve pekmezi de ekleyin ve koyulaşana kadar kısık ateşte pişirin.
3. Karışımdan ufak bir parçayı soğuk su dolu bir kaba atın eğer dağılmıyorsa tatlı hazır demektir.
4. Bir tepsiyi ıslatıp süzün ve kurulamadan karışımı tepsiye dökün.
5. Yağlanmış bir kaşıkla tepsiyi düzleyin. Tatlı soğuduktan sonra ufak parçalar kopartıp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.