Çikolatasıyla, cevizlisiyle, kakaosuyla, limonuyla kurabiyenin her halini çok seviyoruz. Bu sefer en temel kurabiye tariflerinden sade kurabiye tarifi fırında girmeyi bekliyor. Tereyağı ile yapılıyor, ağızda dağılıyor. Sade haliyle bile mutfağınızı mis gibi kokusuyla saracak olan bu kurabiye tarifi, asla zamanı geçmeyecek bir tarif.
Sade kurabiye hamurunun içine dilediğiniz kuru yemiş veya kuru meyveyi katarak çeşitlendirebilirsiniz. Temel bir kurabiye tarifi olduğu için her türlü malzemeyle gidecek. Şimdiden afiyetler olsun!
Sade Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 2-2,5 Su Bardağı Un
- 250 Gram Tereyağı
- 1/2 Su Bardağı şeker
- 1 Adet Yumurt Sarısı
- 1 çay Kaşığı Kabartma Tozu
Sade Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağını karıştırma kabına alın, şekeri ekleyerek 3-4 dakika kadar mikser veya çırpma paleti ile çırpın.
- Yumurta sarısını ekleyerek çırpmaya devam edin.
- Un ve kabartma tozunu eleyin ve sıvı karışımın bulunduğu hazneye koyarak karıştırın. Malzemeler birleşene kadar hamur spatulası yardımıyla karıştırın veya en az temasla yoğurun.
- Hazırladığınız kurabiye hamurunu hafifçe unlanmış mutfak tezgahı üzerinde merdane yardımıyla 1 cm. kalınlığında açın.
- Arzu ettiğiniz kurabiye kalıplarını kullanarak şekil verin. Hamur bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirdiğiniz kurabiyeleri, önceden ısıtılmış 160 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirin.
- Fırından çıkardığınız kurabiyeleri mümkünse ızgara teli üzerinde soğuttuktan sonra sevdiklerinizle paylaşın.
