Rus Salatası

Soğuk sandviçlerin olmazsa olmaz salatası olan Rus salatası, et yemeklerinin yanında servis edilebileceği gibi makarna ile harmanlanarak da tüketilebilir.
Biraz kalorili bir salata kabul ediyoruz ancak bunun için vermiş olduğumuz servis önerisine bir göz atın.
Bunu sevdiyseniz belki Amerikan salatası tarifimize de göz atmak isteyebilirsiniz.

Rus Salatası Tarifi İçin Malzemeler

Rus Salatası İçin:

• 4 Adet Patates
• 2 Adet Havuç
• 1 Su Bardağı Bezelye
• 6 Adet Salatalık Turşusu
• 5 Dal Dereotu
• 50 Gram Salam

Sosu İçin:

• 1 Su Bardağı Mayonez
• 1/2 çay Bardağı Zeytinyağı
• 1 Yemek Kaşığı Hardal
• 1 Tatlı Kaşığı Tuz
• 1/2 çay Kaşığı Karabiber

Rus Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Patatesleri iyice yıkayarak, kabuklarını soymadan, bütün olarak soğuk su dolu bir tencereye alın. Kapağını kapatarak haşlanmaya bırakın.
2. Havuçların kabuklarını soyarak 2-3 parçaya bölün. Ayıklanmış bezelyelerle birlikte başka bir tencerede haşlamaya bırakın.
3. Haşlanan patateslerin ortasına bir kürdan batırarak tam pişip pişmediğini kontrol edin. Kürdan ortasına rahatlıkla giriyorsa pişmiş demektir. Havuçlar için de aynı yöntemi uygulayın.
4. Haşlanan sebzeleri bir kevgirle süzdürerek soğuk su dolu bir kaseye aktarın.
5. Haşlanan sebzeleri, dereotunu, kornişon turşuları ve salamı bezelyelerle aynı boyutta küpler halinde doğrayarak bir karıştırma kabına alın.
6. Sos için gerekli malzemeleri ayrı bir kapta karıştırın.
7. Sos sebzelerin üzerine dökerek, bir kaşık yardımıyla nazikçe karıştırarak bir araya gelmesini sağlayın.
8. Soğuk şekilde servis edin. Afiyet olsun!