Çayınızın yanına toplam 20-25 dakikada, sadece 5 malzeme kullanarak, enfes bir un kurabiyesi yapabileceğinizi söylesek? Hayal değil, böyle bir kurabiyeyi bu tarifle yapmanız mümkün. Yemelere doyamayacağınız cinsten bir lezzet o. Ağızda dağılıyor, misler gibi tereyağı kokusuyla bir kurabiye tarifinden beklediğiniz her şeyi içerisinde barındırıyor. Nefis mi nefis: Pudra şekerli un kurabiyesi tarifimize buyurun hadi.
Bir kurabiyeden en büyük beklentimiz, mükemmel bir kıvama sahip olması. Bu tarif tam da kıvamı damakta eriyen türden. Az malzemeli oluşu da onu diğer kurabiyelerden ayıran özelliklerden. Hadi o zaman şimdiden ellerinize sağlık diyor, kolay pudra şekerli un kurabiyesi tarifimize buyur ediyoruz.
Pudra Şekerli Un Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler
- 250 Gram Oda Sıcaklığında Tereyağı
- 1 çay Bardağı Sıvı Yağ
- 1,5 çay Bardağı Pudra şekeri
- 1,5 Su Bardağı Nişasta
- 1,5 – 2 Su Bardağı Un
Hamuru için:
- 2 Yemek Kaşığı Pudra şekeri
Üzeri için:
Pudra Şekerli Un Kurabiyesi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tereyağı ve sıvı yağı bir kabın içerisine alıp tel çırpıcı yardımıyla çırpın.
- Ardından pudra şekeri ekleyerek çırpmaya devam edin.
- Nişastayı, azar azar unu ilave ederek ele yapışmayan yumuşacık kıvamlı bir hamur elde edin.
- Ardından hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Bıçak yardımıyla üzerlerine artı (+) işareti yapın.
- 180 derecede önceden ısıtılmış fırında dikkatli bir şekilde, üzeri kızarmadan 8 – 12 dakika arasında pişirin. Pişirme aşamasında kontrollü olun.
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpin ve servis edin. Afiyetler olsun!
