Pratik Tirit

Özellikle ramazan aylarında kalan ve bayatlayan pideleri değerlendirmek, normal zamanlarda bayatlayan ekmeklerimizi değerlendirerek ana yemek olarak yaptığımız hem pratik hem de çok lezzetli bir tat.

Pratik Tirit Tarifi İçin Malzemeler

• 1 Adet Bayat Pide
• 500 Gram Az Yağlı Dana Kıyma
• 650 Gram Süzme Yoğurt
• 2 Adet Soğan
• 5-6 Adet Sivri Biber
• 1 Adet Kapya Biber
• 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
• 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 1 çay Kaşığı Tuz
• 1 çay Kaşığı Karabiber
• 1 çay Kaşığı Pul Biber
• 6-7 Dal Maydanoz

Sosu için:

• 3 Su Bardağı Et Suyu
• 2 Yemek Kaşığı Domates Salçası

Pratik Tirit Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Pideleri küp küp kesip fırın tepsine alıp 200 derecelik fırında 10 dakika kurutuyoruz. Daha sonra tencereye zeytinyağını,soğan ve biberleri alıp soteliyoruz.
2. Daha sonra kıymayı ekleyip sotelemeye devam ediyoruz. Hafif sotelenen kıymanın üzerine salçamızı da ekleyip bir miktar sıcak su ve baharatları ekleyip pişiriyoruz.
3. Diğer yandan pidelerimizi ıslatmak için salçalı sosumuzu hazırlıyoruz. Hazır olan sosumuzu fırında kuruttuğumuz pidelerin üzerine gezdiriyoruz.
4. Daha sonra üzerine süzme yoğurdumuzu ekleyip en son olarak hazırladığımız kıymalı sosu ekleyip ince kıyım maydanozla servis ediyoruz. Afiyet olsun!