Portakallı Zeytinyağlı Kereviz

“Kereviz sevmem,” diyenlerin bile tattığında vazgeçemediği bir lezzet, hazırlamaya ne dersiniz? Çocuklarınızın da çok seveceği portakallı zeytinyağlı kereviz tarifi için mutfak sizi bekliyor.

Portakallı Zeytinyağlı Kereviz Tarifi İçin Malzemeler

• 1/2 çay Bardağı Zeytinyağı
• 1 Adet Orta Boy Soğan
• 1 Adet Büyük Boy Havuç
• 1 Adet Büyük Boy Patates
• 1 Yemek Kaşığı Un
• 2 Adet Kereviz
• 1 Dal Kereviz Yaprağı
• 1,5 Su Bardağı Portakal Suyu
• 1 Su Bardağı Su
• 1/2 Adet Limon Suyu
• 2 Adet Kesme şeker
• 1 çay Kaşığı Tuz

Portakallı Zeytinyağlı Kereviz Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Zeytinyağını bir tencereye alıp soğan ve havuçları aynı anda ekleyip kavuruyoruz.
2. Kavrulunca küp küp doğranmış patatesleri ekliyoruz yine biraz kavuruyoruz. Sonrasında 1 yemek kaşığı un ekleyip 1-2 dakika daha kavuruyoruz.
3. Küp küp doğrayıp limonlu suda beklettiğimiz kerevizleri yaprağıyla birlikte ekleyip, 1 dakika kadar hepsini birlikte kavuruyoruz.
4. Sonra kesme şeker, portakal suyu, limon suyu, su ve tuzu ekleyip, en küçük ocakta en kısık ayarda yavaş yavaş 45 dakika ya da 1 saat kadar pişmeye bırakıyoruz.
5. Kontrol edip, kereviz yumuşadığında ocağın altını kapatıp, soğumaya bırakıyoruz. Ilık veya soğuk servis edin. Afiyet olsun.