Portakallı Çiçek Kereviz

Kerevizin ayvalı tarifini daha önce sizlerle paylaşmıştım. Bugün belki de en klasik tariflerinden bir tanesini portakallı kerevizi paylaşacağım.
Biraz da süsleyeceğiz ve lezzetiyle mest olacağız. O zaman başlayalım.

Portakallı Çiçek Kereviz Tarifi İçin Malzemeler

• 3 Adet Orta Boy Kereviz
• 3 Adet Havuç
• 1 Su Bardağı Taze Sıkılmış Portakal Suyu
• 1 Tatlı Kaşığı Tuz
• 4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 1,5 Su Bardağı Su

Portakallı Çiçek Kereviz Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Kerevizleri soyup limon suyu sıktığımız su dolu bir kaba alalım.
2. Kerevizlerin ortasını bir oyacak yardımıyla oyalım.
3. Havuçları soyalım. Bir havucu bütün olarak alıp bütün kerevizin ortasından geçirelim ve kerevizi bir parmak kalınlığında dilimleyelim.
4. Aynı işlemi diğer kerevizler için de yaptıktan sonra yayvan bir tencereye kereviz dilimlerini dizelim.
5. Üzerinde zeytin yağını gezdirdikten sonra tencerenin kenarından suyu+portakal suyunu ekleyelim, tuzu serpiştirelim ve kısık ateşte pişmeye bırakalım.
6. Havuçlarımız yumuşayınca yemeğimiz hazır. 15 dakika dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.