Uzun uzadıya edilen kahvaltıların gönlümüzdeki yeri çok başka. Özellikle de sofrada yedikçe yediren, farklı ve doyurucu lezzetler varsa daha bir şenleniyor o kahvaltı. Sebzeyi ve yumurtayı birlikte sevenler için bizim o sofrayı güzelleştirecek enfes bir önerimiz var. Karşınızda sonbahar ve kış aylarının en şifalı sebzesini kahvaltıya taşıyan, pratik yapımıyla gönüllerde taht kuracak: Pırasalı yumurta tarifi!
Bu tarifi sadece sabah kahvaltılarında değil, hafif geçirmek istediğiniz akşam yemeklerinizde de yapabilir ve afiyetle tüketebilirsiniz. Lezzeti bol olsun! Şimdiden ellerinize sağlık.
Pırasalı Yumurta Tarifi İçin Malzemeler
- 2 Adet Pırasa (ayıklanmış, Temizlenmiş)
- 3 Adet Yumurta
- 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 1 çay Kaşığı Karabiber
Pırasalı Yumurta Tarifi Nasıl Yapılır?
- Pırasaları dilediğiniz büyüklükte doğrayın. Yağları tavaya alın ve tereyağının erimesini sağlayın.
- Yağlar hafif kızınca pırasayı içerisine atın ve pırasalar yumuşayana kadar hafifçe kavurun.
- Kavrulan pırasaların ortasında boşluklar açın ve yumurtaları ortasına kırın. Yumurtalar dilediğiniz kıvamda pişince üzerine tuz ve karabiber ilave ederek ocaktan alın ve servis edin. Afiyetler olsun!
