Peynirli Tartoletler

Nohut unuyla yapılmış pizza tadında nefis tuzlu atıştırmalıklar. Glutensiz un olan nohut ununda bol miktarda lif bulunur ve bunun yanında vitaminler ve mineraller açısından da zengindir.
Nohutta çok miktarda polifenol bulunur ve bu da en güçlü antioksidanlardan bir tanesidir. Baklagilleri içeren beslenme düzenlerinin kolesterolü doğal yoldan düşürdüğü, metabolik sendrom risk faktörlerini azalttığı, iskemik kalp hastalığı riskini düşürdüğü ve diyabeti önlediği görülmüştür.
Daha sayamadığım pek çok faydası olan nohutu sadece yemek ve salatalarınızda değil un halinde kek, ekmek ve poğaçalarınızda da kullanabilirsiniz. Nohut unu da şahane tarif de denemenizi tavsiye ederim.

Peynirli Tartoletler Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

• 200 Gram Nohut Unu
• 2 Yemek Kaşığı Yoğurt
• 1 Adet Büyük Boy Yumurta
• 1/4 çay Bardağı Zeytinyağı
• 50 Gram Beyaz Peynir
• 1/2 çay Kaşığı Tuz
• 1 çay Kaşığı Kabartma Tozu
• 1 Tutam Karabiber

Üzeri için:

• 1 Kase Rendelenmiş Kaşar Peyniri
• 1 Küçük Boy Kase Cherry Domates
• 1 Avuç Zeytin
• 1 Tutam Biberiye

Peynirli Tartoletler Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Hamur için bütün malzemeler karıştırılır. Hafif ele yapışan fakat şekil verilebilir bir hamur elde edeceksiniz.
2. Yağladığınız tart kalıplarınıza hamurunuzu eşit parçalara bölerek hamurları yerleştirin.
3. Tart kalıplarınızın büyüklüklerine göre porsiyonlarınız değişebilir.
4. Yerleştirdiğiniz hamurlarının tabanına çatal ile delikler açın ortası kabarmasın.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
6. Fırından çıkardığınız tartlarınızın üzerine koymak istediğiniz malzemeleri koyun ve 5 dakika daha 180 derece fırında pişirin. Afiyet olsun.