Hafta sonu kahvaltısına yakışır puf puf sebzeli bir pişi. Yağ çekmeyen ve çok lezzetli bir tarif. Peynirli sebzeli pişi tarifi için mutfak sizi bekler.
Peynirli Sebzeli Pişi Tarifi İçin Malzemeler
- 1 çay Bardağı Su
- 1 çay Bardağı ılık Süt
- 1 Adet Kapya Biber
- 6-7 Dal Dereotu
- 1/2 çay Bardağı Lor Peyniri
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 1 Tatlı Kaşığı Kuru Maya
- 1 Tatlı Kaşığı Toz şeker
- 3-3,5 Su Bardağı Un
- 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
Kızartmak için:
Peynirli Sebzeli Pişi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Maya şeker ve sıvılar yoğurma kabına alınır, karıştırılır. Un ve tuz eklenip yoğrulur. Orta kıvamda bir hamur olacak.
- Biber dereotu ve peynir de eklenir ilave edilir tekrar yoğrulur. Üzeri kapatılır, mayalanmaya bırakılır. Hava sıcak olduğu için mayalanma süresi hızlı oluyor.
- 20-25 dakika sonra tekrar yoğrulur ve havası alınır. Tezgah veya hamur matı yağlanır. Hamur 1,5 cm kalınlığında açılıp genişletilir.
- Küçük yuvarlak bir kase ile daireler elde edilir. Ortaları da krema duyu veya şişe kapağı ile çıkarılır.
- Kızgın yağda çevirerek pişirilir. Kızgın olunca ve hamur iyi dinlenince yağ çekmiyor. İlk sıcağı geçince servis yapılır. Afiyet olsun.