Yazın hafif yemek isteyip pizza keyfinden vazgeçemeyenleri sevindirecek bir tarif geliyor. Patlıcan ve leziz malzemeler buluşuyor. Sofralar renkleniyor.
Patlıcan Pizza Tarifi İçin Malzemeler
- 1 Adet Bostan Patlıcanı
- 1 çay Bardağı Kaşar Peyniri
- 1 çay Bardağı Beyaz Peynir
- 1 Adet çarliston Biber
- 4-5 Adet Cherry Domates
- 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Tutam Salça
- 1 Tutam Tuz
- 1 Tutam Kekik
- 1 Tutam Kuru Fesleğen
Patlıcan Pizza Tarifi Nasıl Yapılır?
- Patlıcanları dilimleyip tuz ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile harmanlıyoruz.
- Patlıcanları fırın tepsisine dizip 200 derecede ısınmış fırında 15 dakika pişiriyoruz.
- Bir kasede 1 yemek kaşığı salça, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz, kekik, fesleğen ve 3 yemek kaşığı suyu karıştırıyoruz.
- Ayrı bir kapta pizzanın üst malzemelerini karıştırıyoruz (üst malzemeler damak tadınıza göre çeşitlenebilir).
- Patlıcanların üzerine salçalı sostan sürüyoruz ve üst harcını yayıyoruz.
- Arzuya göre az daha fesleğen serpiştiriyoruz. Patlıcanları tekrar fırına veriyoruz.
- Harç malzemeleri olana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.
