Patates ve Enginarlı Sebze Graten

Görünüşü ile sofralarda göz dolduracak, hem pratik hem de oldukça doyurucu bir tarifimiz var! İster ana yemek isterseniz de ana yemeklere yancı olarak hazırlayabilirsiniz. Tercih size kalmış
Patatesler, mantarlar ve enginarlar güzelce doğrandıktan sonra yüksek ateşte sarımsaklarla sotelenecek; közlenmiş biberler ve kaşar peyniri ile fırında bir güzel pişecek. Sonrasında sofrada servis edilmeye hazır.
Kokusu ve görünümüne hayran kalacağınız tarifimiz için sizi mutfağa kadar alalım. Afiyetler olsun…

Patates ve Enginarlı Sebze Graten Tarifi İçin Malzemeler

• 8 Adet Bebek Patates
• 8 Adet Enginar Kalbi
• 300 Gram Istiridye Mantarı
• 2 Adet Közlenmiş Biber
• 3 Dilim Kızarmış Ekmek
• 1 Su Bardağı Kaşar Peyniri
• 4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 2 Diş Sarımsak
• 1 çay Kaşığı Tuz
• 1/2 çay Kaşığı Karabiber

Patates ve Enginarlı Sebze Graten Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Haşlanmış patatesler, enginarlar ve mantarları iri parçalar halinde doğrayın.
2. Derin ve büyük bir tavayı yüksek ateşte ısıtın.
3. Isınan tavaya zeytinyağı, patatesler, enginarlar, mantarlar, tuz ve ezilmiş sarımsakları ekleyip 5 dakika soteleyin.
4. Sotelenen sebzeleri orta boy fırın kabına alın.
5. Sebzelerin üzerine şeritler halinde közlenmiş biberleri dizin.
6. Biberlerin üzerine kaşar peynirleri ve kızarmış ekmekler koyup 200 derecelik fırında peynirler eriyene kadar pişirin ve sıcak servis edin. Afiyet olsun.