Patates Borani

Patatesli pratik bir tarif arıyorsanız, patates borani tarifini çok seveceksiniz! Patates, sarımsaklı yoğurt ve nefis domates sosunun müthiş uyumu bir tabakta birleşiyor, yedikçe yeniyor! Üstelik yapımı o kadar kolay ki! Her evde bulunan malzemelerle hazırlanabilecek bu tarifi, hem meze hem ana yemek olarak tüketebilirsiniz. Patates borani tarifini en kısa zamanda güzel sofralarınızda sevdiklerinizle birlikte paylaşmanızı öneriyoruz. 

 Yapımı çok kolay, lezzetli ve her sofraya lezzet katacak, patatesle yapılacak en güzel tariflerden biri olan patates borani tarifi aşağıda sizlerle! Şimdiden afiyet olsun!

Patates Borani Tarifi İçin Malzemeler

Patates İçin:

• 2 Adet Büyük Boy Patates
• 4 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
• 1 Adet Soğan
• 1 çay Kaşığı Tuz
• 1 çay Kaşığı Karabiber
• 1 çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber

Domates Sos İçin:

• 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
• 1/2 Su Bardağı Domates Püresi
• 1 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
• 1 çay Kaşığı Tuz
• 1/2 Su Bardağı Su

Üzeri İçin:

• 1 Kase Sarımsaklı Yoğurt
• 1/4 Demet Maydanoz

Patates Borani Tarifi Nasıl Yapılır?

Domates Sos Yapılışı:

1. Bir sos tenceresine sıvı yağı ekleyin ve ısıtın. Üzerine salçayı ekleyip 30 daniye kadar kavurun.
2. Ardından domates püresi, tuz ve suyu ekleyip bir taşım kaynatın. Domates sosunuz hazır.

Patates Borani Yapılışı:

1. Haşlanmış patatesleri rendeleyin. Bir tavada sıvı yağını ısıtın. Küp soğanları üzerine ekleyip 3-4 dakika kadar kavurun. Ardından ocağın altını kısıp  patatesleri ekleyin ve soğanlarla beraber karıştırın.
2. Soğanlı patates karışımını tuz, karabiber ve kırmızı toz biberle tatlandırın. Tavayı ocaktan alıp karışımı oda sıcaklığında soğutun.
3. Karışımdan ceviz büyüklüğünde toplar olacak şekilde parçalar kopartın ve elinizde yuvarlayın. Karışımın elinize yapışmaması için sıvı yağ ile ellerinizi yağlayın.
4. Hazırladığınız topları bir serrvis kasesine koyun.
5. Üzerine sarımsaklı yoğurt ve domates sosunu ekleyip maydanoz serpiştirerek servis edin.