Pastane Usulü Islak Kek

Herkesin severek yediği pastanelerdeki ıslak keklerle birebir aynı olan bu tarif tam kıvamında. Özel günlerde, çay ve kahve saatlerinin yanına yapılan bol soslu ıslak kek yumuşacık dokusuyla damaklar da tam bir lezzet şölenine dönüşüyor. Pastane usulü ıslak kek tarifimizi denemek için sizi mutfağa alalım.

Pastane Usulü Islak Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 4 Adet Yumurta
• 1,5 Su Bardağı Toz şeker
• 1 Su Bardağı Süt
• 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
• 2 Su Bardağı Un
• 3 Yemek Kaşığı Kakao
• 1 Paket Kabartma Tozu
• 1 Paket Vanilya

Sosu için:

• 2,5 Yemek Kaşığı Kakao
• 1 çay Bardağı Toz şeker
• 1 çay Bardağı Sıvı Yağ
• 2 Su Bardağı Süt
• 80 Gram Bitter çikolata

Pastane Usulü Islak Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Karıştırma kabına yumurta ve şekeri alın. Yaklaşık 5 dakika boyunca çırpın.
2. Ardından süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
3. Un, kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu da ekleyip iyice karıştırın.
4. Yağlanmış fırın tepsisine ya da borcama dökün.
5. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kürdan testi temiz çıkıncaya kadar yaklaşık 40 dakika pişirin.
6. Kek pişerken sos için sütü tencereye alın.
7. Üzerine şeker, yağ, kakao ekleyip karıştırın.
8. En son çikolatayı da ekleyip kaynamaya noktasına gelinceye kadar pişirin.
9. Pişen keki fırında çıkarın ve her yerine kürdanla delikler açın.
10. Keki dilimleyin ve hazırlamış olduğunuz sosu heryerine gelecek şekilde dökün. Sosun iyice çekmesini bekleyin.
11. Antep fıstığıyla süsleyip servis edin. Afiyet olsun.