Paça Çorbası

Paça Çorbası Malzemeleri

• kirmiz et(dana veya koyun farketmez ama dana eti tercihimdir)
• bir miktar su
• tuz
• 2 -3 yemek kasigi
• 2 yemek kasigi un
• bir bas sarmisak
• 2 limon
• varsa etsuyu tablet(yoksa onmeli degil)
• salca
• kirmizi biber

Paça Çorbası Nasıl Yapılır?

1. ilk önce eti suda kaynatiyoruz iyice yumuşayıncaya kadar,içine bir baş sarmisagi ezerek ekliyoruz ve bir miktar tuz, kaynatmaya devam ediyoruz
2. Bu arada küçük bir tavada yagimizi unumuzu ve limon suyumuzu karistiriyoruz ve bu karisima kaynattigimiz etin suyundan 2-3 kasik kadar ekliyoruz,
3. iyice karistiriyoruz bu karisimi eti kaynattigimiz suya ekliyoruz,
4. yine kucuk bir kapta biraz yag ve az bisey salcayla kirmizi biberi kavuruyoruz
5. en son bu karisimida etin kaynadigi tencereye dokuyoruz
6. soyle bir guzel karıştırıp servise sunuyoruz