Nohutlu Çıtır Humus

Humusu mutfagˆında hazırlamayan yoktur sanırım.  Yalnız bu tarif kaydedilsin bas¸ka tarif aramayacaksınız! Kıvamı ve lezzetiyle favori mezem oldu…

Nohutlu Çıtır Humus Tarifi İçin Malzemeler

Humus için:

• 2 Su Bardağı Haşlanmış Nohut
• 1 Adet Limon Suyu
• 1 Tepeleme Yemek Kaşığı Tahin
• 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 2-3 Diş Sarımsak
• 1 çay Kaşığı Himalaya Tuzu
• 1 çay Kaşığı Karabiber
• 1 çay Kaşığı Pul Biber
• 1 çay Kaşığı Kimyon
• 1 çay Kaşığı Zerdeçal
• 1 Su Bardağı ılık Su

Çıtır nohut için malzemeler:

• 1/2 Su Bardağı Haşlanmış Nohut
• 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 1 çay Kaşığı Tuz

Nohutlu Çıtır Humus Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Blendera nohut, tahin, zeytinyağı, limon suyu, tuz, sarımsak ve baharat karışımı ekleyip, yaklaşık 5 dakika çekelim.
2. Üzerine ılık su ekleyip, blenderda çekmeye devam edelim.
3. Çıtır nohut için: orta ateşte tavamızı kızdıralım. Nohut, zeytinyağı, tuz ilave ederek yaklaşık 5-10 dakika çıtır olana kadar kavuralım.
4. Humusu, çıtır nohutlarla buluşturalım. Afiyet olsun.