Kış ayları başladığında artan C vitamini ihtiyacımıza en net cevap yine doğadan geliyor. Mis kokulu armağanları narenciyeler sayesinde tüm hastalıklara savaş açıyor ve bünyelerimizi daha da güçlendiriyoruz. Nefis lezzetlerinden mutfaklarımız da nasibini alıyor elbette. Çeşit çeşit tatlıları yapılıyor, salataların, yemeklerin içerisine giriyor.
Bu kez her diliminin mis gibi koktuğu, yedikçe yediren bir keke dönüşmek üzereler. Portakal, mandalina ve limonun önderliğinde güzelleşen bu kek tarifimizi yemelere de yapmalara da doyamayacaksınız. Kolaylıkla bulunan malzemeleri ve yapımının kısalığıyla sizi mest edecek kekimizden bekleniyorsunuz.
Buyursunlar.
Narenciyeli Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 3,5 Su Bardağı Un
- 3 Adet Yumurta
- 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Su Bardağı Toz şeker
- 2 Adet Portakal
- 1 Adet Limon
- 2 Adet Mandalina
- 1 çay Kaşığı Portakal Kabuğu Rendesi
- 1 çay Kaşığı Limon Kabuğu Rendesi
- 1,5 Paket Vanilin
- 1 Paket Kabartma Tozu
Narenciyeli Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Portakal ve limon kabuklarını beyazlarını rendelememeye özen göstererek rendeleyin.
- Ardından portakal, mandalina ve limonun sıkacak yardımıyla suyunu sıkın.
- Orta boy bir kabın içerisine yumurtaları kırın. Üzerine toz şekeri ilave edin ve çırpmaya başlayın.
- Sıvı yağı da ilave ettikten sonra sıktığınız narenciye sularını ekleyin.
- Unu ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin ve spatula yardımıyla karışmalarını sağlayın. Bu aşamada unu kontrollü ilave edin ve çırpmayarak karıştırmaya, içerisinde un topaklanmamasına dikkat edin.
- Ayrı bir kabın içerisine vanilin, portakal ve limon kabuklarını ovun ve kekin içine ekleyin. Ardından güzelce karıştırın.
- Yağlanmış unlanmış bir kek kalıbına karışımı ekleyin. Öncede ısıtılmış 180 derecelik fırında 25-30 dakika kadar pişirin.
- Çıkarıp oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edin.
