Kuru soğan, sarımsak, kabak, havuç, kapya biber ve nar ekşisiyle hazırlanan zeytinyağlı sos. Nar ekşili ızgara sebze, ana yemeklerin sağlıklı garnitürü olarak sofralarda yerini almaya geliyor.
Yemek.com‘a özel olarak gerçekleştirdiğimiz çekimde püf noktalarını öğrendiğimiz nar ekşili ızgara sebze tarifi dışında kalan Raika Restaurant tariflerini de sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.
Nar Ekşili Izgara Sebze Tarifi İçin Malzemeler
- 200 Gram Karışık Mevsim Sebzesi (kabak, Havuç, Soğan, Sarım
- 50 Ml. Zeytinyağı
- 20 Ml. Nar Ekşisi
- 1/4 çay Kaşığı Tuz
- 1/4 çay Kaşığı Karabiber
- 1/2 Tatlı Kaşığı Kuru Kekik
Nar Ekşili Izgara Sebze Tarifi Nasıl Yapılır?
- Mevsimine uygun olarak seçtiğiniz sebzeleri bol suda yıkayın. Sap ve çekirdek kısımlarını ayıkladıktan sonra ızgara ya da fırında pişirin.
- Küçük bir sos kabına aldığınız nar ekşisini, yavaş yavaş ilave edilen zeytinyağı ilavesiyle sos kıvamını alana kadar karıştırın. Kuru kekik ilave edip çeşnilendirin.
- Fırında ya da ızgarada pişen sebzeleri tuz ve karabiber ilavesiyle tatlandırdıktan sonra hazırladığınız sos karışımıyla bir araya getirip servis edin.
