Muzlu Rulo Krep

Ağızlar anında sulanmış olabilir ama şipşak hazırlanan bir tatlı değil bu. Muzlu rulo krep tarifinde, bu sefer değişiklik olsun diye hamuruna kakao kattığımız tül inceliğinde krepler pişecek tek tek. Hafif sulu boza kıvamını andıran hamuru önceden hazırlanacak. Yanmaz yapışmaz tabanlı tavaya konacak kepçe kepçe. Muzlar soyulacak, en sevdiğiniz çikolata kreması elinizin altında olacak. Ocaktan sıcağı sıcağına aldığınız krebin içine önce çikolata kreması sonra bir adet muz. Hop oldu sana rulo. Küçük küçük kesildi, bal ve ceviz içi ilavesiyle konuk oldu sofralara. İşte bu kadar bu tatlının da serüveni.
Siz isterseniz eritilmiş beyaz çikolata sürün iç kısmına, kuru meyve parçaları katın, şekerlemeler serpiştirin, farklı mevsim meyvelerini kullanın muz yerine. Kivili deneyen olur mu aranızda mesela? Yorumları bekliyoruz bir bir, ellerinize sağlık şimdiden.

Muzlu Rulo Krep Tarifi İçin Malzemeler

Krep hamuru için:

• 2 Adet Yumurta
• 1 Yemek Kaşığı Toz şeker
• 1,5 Su Bardağı Süt
• 2 Yemek Kaşığı Ayçiçek Yağı
• 2 Yemek Kaşığı Kakao
• 1 Tatlı Kaşığı Vanilya özütü (arzuya Göre)
• 1/4 çay Kaşığı Tuz
• 1,5 Su Bardağı Un

Krepleri pişirme için:

• 1 Yemek Kaşığı Ayçiçek Yağı

Arası için:

• 4 Adet Muz
• 4 Yemek Kaşığı çikolata Kreması

Servisi için:

• 1 Yemek Kaşığı Bal
• 1/2 Su Bardağı Ince çekilmiş Ceviz Içi

Muzlu Rulo Krep Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Krep hamurunu hazırlamak için; yumurta ve toz şekeri derin bir karıştırma kabına alın. Bir çırpıcı yardımıyla şeker taneleri tamamen eriyene kadar karıştırın.
2. Süt, ayçiçek yağı ve vanilya ekledikten sonra karıştırma işlemini sürdürün.
3. Tuz, elenmiş kakao ve un ekledikten sonra karıştırma işlemini sürdürün. Sulu boza kıvamında bir hamur hazırlayın.
4. Krepleri kızartmak için; yanmaz-yapışmaz tabanlı tavayı az miktarda ayçiçek yağıyla yağlayıp yağın fazlasını bir kağıt havlu yardımıyla alın.
5. Hazırladığınız krep hamurundan bir kepçe kadar alıp tavaya dökün. Tavayı hızlıca hareket ettirip hamurun kısa sürede yayılmasını sağlayın. Hafif bir renk alıp göz göz olana kadar ters yüz ederek pişirin. Krep hamuru bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın.
6. Ocaktan aldığınız kakaolu kreplerin üzerine bekletmeden çikolata kreması sürün. Kabuğunu soyduktan sonra orta kısımlarına yerleştirdiğiniz bütün muzlarla rulo şeklinde sarın. Aynı işlemi ocaktan aldığınız tüm kreplere uygulayın.
7. Küçük parçalar halinde dilimlediğiniz muzlu krep rulolarını servis tabağına alın. Üzerlerine öncelikle bal gezdirip ceviz içi serptikten sonra bekletmeden sevdiklerinizle paylaşın.