Muhallebili İzmir Bombası

Ortalığı kasıp kavuran İzmir bombasını daha hafif, daha ekonomik hale getirmeye ne dersiniz? İşte tarifi burada…

Muhallebili İzmir Bombası Tarifi İçin Malzemeler

İç dolgusu için:

• 3 Su Bardağı Süt
• 8 Yemek Kaşığı şeker
• 2,5 Yemek Kaşığı Nişasta
• 2 Yemek Kaşığı Un
• 1 Paket Vanilin
• 1 Yemek Kaşığı Tereyağı

Hamuru için:

• 1/2 Su Bardağı Su
• 1/2 çay Bardağı Sıvı Yağ
• 4 Yemek Kaşığı şeker
• 1 Paket Vanilin
• 1,5 Su Bardağı Un
• 3 Yemek Kaşığı Kakao

Muhallebili İzmir Bombası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle muhallebi için vanilin ve tereyağı hariç tüm malzemeleri tencereye alın ve koyulaşana kadar çırpın. Koyulaştıktan sonra ocağın altını kapatın ve tereyağı ile vanilini ekleyin.
2. Oda ısısına gelen muhallebiyi, kaşık yardımıyla yağlı kağıt serili tepsiye bölüştürün. Ardından 1-2 saat buzluğa koyup sertleşmesini bekleyin.
3. Hamuru için tüm malzemeyi kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun. Ardından 20 dakika dinlendirin.
4. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parça koparıp ince olacak şekilde açın. Ortasına muhallebiyi yerleştirip uçlarından kapatın ve fazlalığını kopartın.
5. Tüm bombaları hazırladıktan sonra 200 derece önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.