Misket Köfteli Patates Paçası

‘Akşama ne pişirsem?’ diye düşünür olmuş ama hala ne pişireceğinizi bulamadıysanız, size muhteşem bir önerimiz var. Patatesin her halini çok seviyoruz. Peki ya sarımsak ? İkisi bir araya geldi mi kötü olabilecek bir yemek düşünemiyoruz. Patatesi en sade haliyle; haşlanmış ve ezilmiş olarak alıyoruz. Üzerine mis gibi çırpılmış yoğurt ve sarımsak ekliyoruz. Ortaya çıkan sonuç, hayal edemediğimiz kadar lezzetli bir tat oluyor.
Patates paçası, başlı başına yıldız bir lezzet iken, üzerine bir de misket köfte ekliyoruz ve patates paçasının mis kokulu salçalı tereyağı ile birlikte sununca ağzınızın suyunu akıtacak bir tarif ortaya çıkıyor. Misket köfte yerine didiklenmiş tavuk veya sote et ile de servis edebilirsiniz. Bu nefis tarifin videosunu aşağıya bırakıyoruz. Akşama pişireceğiniz yemeğe ilham vermesi dileğiyle, afiyet olsun!

Misket Köfteli Patates Paçası Tarifi İçin Malzemeler

Patates Paçası İçin:

• 4 Adet Haşlanmış Patates
• 1 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
• 3 Su Bardağı Yoğurt
• 2 Diş Sarımsak
• 1 çay Kaşığı Tuz (azaltıp Arttırılabilir)
• 2 Adet Yumurta

Misket Köfte İçin:

• 100 Gram Dana Kıyma
• 100 Gram Kuzu Kıyma
• 1 Adet Soğan
• 1 Diş Sarımsak
• 1/2 çay Kaşığı Tuz
• 1/2 çay Kaşığı Karabiber

Sosu İçin:

• 2 Yemek Kaşığı Tereyağ
• 1 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
• 1,5 Yemek Kaşığı Domates Salçası
• 1 çay Kaşığı Tuz

Üzeri İçin:

• 1/2 Demet Maydanoz

Misket Köfteli Patates Paçası Tarifi Nasıl Yapılır?

Misket Köfte İçin:

1. Bir kasede kıymayı ve tüm malzemeleri karıştırın.
2. Buzdolabında 20 dakika beklettikten sonra ceviz büyüklüğünde yuvarlak köfteler yapın.
3. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerine hafif sıvı yağ gezdirerek, 25 dakika pişirin.

Patates Paçası İçin:

1. Patatesleri haşlayın ve ezme aleti yardımıyla püre haline getirin.
2. Bir tencerede 1 yemek kaşığı sıvı yağ ile püre haline getirdiğiniz patatesi karıştırarak ısıtın.
3. Üzerine çırpılmış yoğurt, sarımsak, yumurta ve tuzu ekleyip iyice karışmasını sağlayın.
4. Hazırlanan patates paçasını servis kasesine alın ve üzerine misket köfteleri ve salçalı, tereyağlı sos ve doğranmış maydanoz gezdirerek servis edin.

Sos İçin:

1. Küçük bir tavada tereyağ ve sıvı yağı kızdırın.
2. Salça ve tuzu ekledikten sonra salçanın kokusu çıkana kadar pişirin ve ocaktan alın.
3. Patates paçası ve üzerine koyduğunuz misket köftelerin üzerine gezdirerek servis edin.