Fırında kızaran tavuk bagete çıtırlık kattık, etrafını kat kat milföy hamuruyla sardık. Hem sunumuyla hem de lezzetiyle her sofraya çok yakışacak, özel misafirlerinizi etkileyecek en güzel tavuk tariflerinden biri o. Yanında ister mis gibi tereyağlı pirinç pilavıyla, ister patates püresiyle isterseniz de taptaze bir yeşil salatayla servis edebilirsiniz.
Tavuk bagetleri bol tuzlu suda haşlanıyor, ardından şerit şerit kesilmiş milföy hamuruyla sarılıyor. Ardından fırına giren tavuklar nar gibi kızarıyor, her ısırıkta ışındaki çıtır katmanıyla yiyenleri mest ediyor. Hem farklı, hem lezzetli hem de yapımı oldukça kolay bir tavuk tarifi için mutfağa bekleniyorsunuz!
Afiyet olsun.
Milföyde Tavuk Baget Tarifi İçin Malzemeler
- 12 Adet Tavuk Baget
- 1/2 Paket Milföy Hamuru
- 1 Yemek Kaşığı Tuz
- 1 Adet Yumurta Sarısı
- 1 Tatlı Kaşığı çörek Otu
Milföyde Tavuk Baget Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tavuk bagetleri geniş bir tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyin. Tuzu da ekleyerek yaklaşık 20-30 dakika, tavukların içi pişene kadar haşlayın. Sudan çıkardıktan sonra kurulayıp, oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
- Bu sırada milföy hamurunu şeritler halinde kesin ve buzdolabına kaldırın.
- Tavuklar soğuduğunda kemikli kısımları, fırında yanmaması için alüminyum folyo ile sarın.
- Milföy şeritlerini dikkatlice tavuğun etrafına sarın. Hamurun birbirine yapışması için parmağınızı suya batırıp iki hamur arasını hafifçe ıslatın.
- Tavukları altına pişme kağıdı serdiğiniz tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürün ve çörek otu serpin.
- Önceden ısıtılmış 190 derece fırında yaklaşık 30 dakika kadar, üzeri iyice kızarana dek pişirin.
- Sıcak sıcak servis edin, sevdiklerinizle paylaşın. Afiyet olsun!
İlgili Makaleler
