Annelerimizin evde az malzemeyle hazırladıkları üzeri hafif çatlak kurabiyeleri birçoğunuz hatırlıyordur. O damakta eriyen muhteşem dokusu, yumuşacık dağılan kıvamıyla yiyen herkesi her seferinde kendine hayran bırakmayı başarırdı. Kurabiye tarifleirnin içerisinde de en çok sevilenlerin başında gelirdi. Sadesi, portakallısı çok sevilen o kurabiyeden ilham aldık. Sizler için tıpkı çocukluğunuzdaki o yemelere doyamadığınız kurabiyelerden hazırladık. Misler gibi de limon kokan margarinsiz limonlu kurabiye tarifi karşınızda!
Çay saatlerinde hemen hazırlayabileceğiniz bu şahane tarifi ikramlık olarak da servis edebilirsiniz. Misler gibi limon kokusunu ve tadını hissedeceğiniz margarinsiz limonlu kurabiye tarifimizin içerisine damak zevkinize bağlı olarak daha fazla limon suyu ve kabuğu da ilave edebilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık!
Margarinsiz Limonlu Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 1 Adet Yumurta
- 1/2 Su Bardağı Pudra şekeri
- 1/2 Su Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Adet Rendelenmiş Limon Kabuğu
- 1/2 Adet Limon Suyu
- 2 Su Bardağı Un
- 1/2 Paket Kabartma Tozu
- 1 Paket Vanilya
- 1/2 çay Bardağı Pudra şekeri
Üzeri için
Margarinsiz Limonlu Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yumurta ve şekeri geniş bir kase içerisinde iyice çırpın. Sıvı yağı içerisine ekleyip karıştırmaya devam edin. Limon rendesi ve suyunu da ekleyip karıştırın.
- Ardından unun bir kısmının ilave edin. Vanilya ve kabartma tozunu da bu aşamada ekleyin. Kalan unu azar azar ilave ederek yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar koparıp elinizde yuvarlayın ve pişirme kağıdı serili fırın tepsisinin üzerine aktarın.
- 180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzerleri hafif kızarana kadar kontrollü bir şekilde 15-18 dakika kadar pişirin.
- Fırından çıkarıp oda sıcaklığında soğuttuktan sonra üzerine pudra şekeri serperek servis edin. Afiyetler olsun!
