Maden Sulu Meyveli Kek

Püf noktalarıyla çay saatlerinin vazgeçilmezi olacak maden sulu pamuk gibi bir kek hazırlıyoruz. İçerisindeki meyvelerin lezzeti ve aromasıyla bu tarifi kaçırmayın.

Bu gönderiyi Instagram'da gör

C¸ikolata Kalpler (@cikolatakalpler)'in paylaştığı bir gönderi

Maden Sulu Meyveli Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 Adet Yumurta
• 1 Su Bardağı şeker
• 1 şişe Maden Suyu
• 1 çay Bardağı Sıvı Yağ
• 1 Adet Portakalın Suyu
• 1 Adet Limon Kabuğu Rendesi
• 1 Paket Vanilin
• 1 Paket Kabartma Tozu
• 3 Su Bardağı Un

Üzeri için:

• 1 çay Bardağı Kuru üzüm
• 1 çay Bardağı Kuru Kayısı
• 1 Tatlı Kaşığı Un

Maden Sulu Meyveli Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak üzüm ve kayısı sert ise yumuşaması için 10 dakika sıcak suda bekletilir ve kurulanır. Kayısı küçük küpler halinde doğranır.
2. Yumurtalar şeker ve vanilinle 4-5 dakika köpük köpük olana kadar çırpılır. Un hariç diğer malzemeler eklenip karıştırılır. Un ve kabartma tozu elenir ve kek harcına ilave edilerek homojen bir kıvam elde edilir.
3. Tereyağ ile yağlanmış unlanmış kek kalıbına aktarılır. Kuru üzüm ve kuru kayısı biraz unla karıştırılır. Kek harcının üzerine serpiştirilir. Karıştırmaya gerek yok, pişerken kekin içerisine karışacaktır.
4. Önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 180 derecede pişmeye bırakılır. (30-35 dakika) Kürdan testi yapıldıktan sonra kapatılır. İlk sıcağı geçince kalıptan çıkarılır ve servis yapılır. Afiyet olsun.