Çocukluğumuzda okul önlerinde satılan leblebi tozlarını hatırlar mısınız? Okul çıkışlarında harçlıklarımızla sıraya girer ve her seferinde yutkunmakta zorluk da yaşasak kaşık kaşık leblebi tozu yemekten kendimizi alıkoyamazdık.
Şimdi sizi çocukluk günlerinize geri döndürecek, içinde bolca leblebi tozu olan, ağızda dağılan, kıyır kıyır bir kurabiye tarifi geliyor: Leblebili kurabiye!
Yapılışı inanılmaz pratik. Neredeyse çay demlenene dek pişirmiş olacağınız bu nefis kurabiyeler, size nostaljik anlar yaşatmakla kalmayacak ayrıca enfes lezzeti ile çay saatlerinin favorisi olacaklar.
Sadece 4 malzeme ile böyle nefis bir kurabiye yaptığınıza siz bile şaşıracaksınız haydi şimdiden afiyetler olsun.
Leblebili Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 1.5 Su Bardağı Leblebi
- 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Su Bardağı Pudra şekeri
- 1.5 Su Bardağı Un
Leblebili Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Leblebileri bir mutfak robotuna atın ve toz haline getirin. Hazırladığınız leblebi tozunu derince bir kaba alın ve üstüne; yağ, pudra şekeri ve unu ilave edin.
- Güzelce yoğurarak kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin. Hazırladığınız hamurdan cevizden biraz daha iri olacak parçalar kopartın ve yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, üstleri kızarana dek yaklaşık 15 dakika pişirin. Fırından aldıktan sonra tamamen soğuyana dek tepsiden almayın, aksi takdirde dağılabilirler. Tamamen soğuduklarında alın ve servis edin.
