Bu pilavda sağlık var! Pirinçler yanmıyor, üstelik dirençli nişasta içeriği ile bağırsaklara dost. Sizleri Latin Amerika’ya götürecek çok farklı bir lezzet…
Latin Amerika Usulü Pilav Tarifi İçin Malzemeler
- 1 Büyük Su Bardağı Pirinç
- 1 Büyük Su Bardağı Kaynar Su
- 1/2 Su Bardağı Hindistan Cevizi Sütü
- 1.5 çorba Kaşığı Hindistan Cevizi Yağı
- 1 çay Kaşığı (tepeleme) Zerdeçal
- 1 çimdik Tuz
Latin Amerika Usulü Pilav Tarifi Nasıl Yapılır?
- Pirinçleri (basmati veya yasemin pirinç çok güzel olur) önceden yıkıyoruz.
- Bir tencereye pirinçleri alıp sıcak suyu ve Hindistan cevizi sütünü ilave ediyoruz (tarifin tamamını sıcak Hindistan cevizi sütüyle veya sıcak suyla yapabilirsiniz)
- Pirinçleri haşlama usulü pişiriyoruz.
- Pirinçler pişmeye yakın olduğunda Hindistan cevizi yağını, tuzu ve zerdeçalı ilave ediyoruz.
- Pirinçler diri kaldıysa sıcak suyu veya Hindistan cevizi sütünü arttırabilirsiniz.
- Sonrasında altını kapatıp dinlenmeye bırakıyoruz. Pilav ılıdığında servis yapıyoruz. Afiyet olsun.
