Lahanalı Sandal Köfte

Kıyma ile lahananın uyumuna bayılacaksınız. Lahanalı sandal köfte tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım. Şimdiden ellerinize sağlık.

Lahanalı Sandal Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi için:

• 500 Gram Kıyma
• 150 Gram Lahana
• 1 Adet Yumurta
• 2 Yemek Kaşığı Un
• 1 çay Kaşığı Kimyon
• 1 çay Kaşığı Karabiber
• 1 çay Kaşığı Kekik
• 1 çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber
• 1 çay Kaşığı Yenibahar
• 1 çay Kaşığı Tuz
• 1/2 Demet Maydanoz
• 1 Su Bardağı Rendelenmiş Kaşar Peyniri
• 1 Adet Orta Boy Soğan
• 3-4 Diş Sarımsak
• 1 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ

Püresi için:

• 4-5 Adet Patates
• 1 Su Bardağı Rendelenmiş Kaşar Peyniri
• 1 çay Kaşığı Nane
• 3-4 Yemek Kaşığı Süt
• 1 çay Kaşığı Tuz

Sosu için:

• 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
• 2 Su Bardağı Sıcak Su

Üzeri için:

• 1 Su Bardağı Rendelenmiş Kaşar Peyniri

Lahanalı Sandal Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle köftemizi güzelce yoğuruyoruz. Şekil verip ortasını çukurlaştırıyoruz.
2. Tepsiye dizip 180° fırında pişiriyoruz.
3. Fırından aldığımız gibi hazırladığımız patates püresine ortasına uygun gelecek şekilde yerleştiriyoruz.
4. Üzerine salçalı sosumuzu ilave ediyoruz en üzerine de kaşarı ekleyip 20 dakika daha fırına veriyoruz. Afiyet olsun.