Kullanılan pişmaniye ve badem şekerleriyle kuş yuvasına benzetilen bu kurabiyeler çok hoşunuza gidecek. Kurabiye kısmı aslında çevirmeli sarımsak ezeceği ile şekillendiriliyor ama açıkçası her seferinde vidalı kısmı açıp hamuru koymak, sonra vidayı geri kapatmak biraz oyalıyor. Eğer zamanınız bolsa bu tekniği uygulayabilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık.
Kuş Yuvası Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 125 Gram Tereyağı
- 1 Su Bardağı Mısır Nişastası
- 1 Su Bardağı Pudra şekeri
- 1 Adet Yumurta
- 2 Yemek Kaşığı Kakao
- 1 Adet Portakal Kabuğu Rendesi
- 1 Paket Vanilya
- 2 Su Bardağı Un
- 1 Kase Pişmaniye
- 10-15 Adet Badem şekeri
Üzeri İçin:
Kuş Yuvası Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yoğurma kabına tereyağını, nişastayı, pudra şekerini, kakaoyu, yumurta ve vanilyayı alıp karıştırın. önemli.
- Kontrollü bir şekilde un ilave edip yoğurun. Kolay şekillendirebilmek için yumuşak bir hamur olması önemli.
- Hamurdan bir parça alıp sarımsak ezeceğinin içine koyun, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine kuş yuvası şeklinde sıkın.
- 2 defa doldurup sıkmak gerekebilir. Veya tırtıl gibi kurabiye kalıbıyla bir halka yapabilirsiniz.
- Bir su şişesi kapağıyla ortasına biraz bastırıp düzleyin. Soğuk fırına sürüp, 180 derecede 15 dakika kadar pişirin.
- Soğuyan kurabiyelerin ortasına bir tutam pişmaniye koyun, üzerine de badem şekerlerini koyun. Afiyet olsun.
