Havucun o hafif tatlı yapısına limonun ekşiliği, sızma zeytinyağı, zencefilin aroması ve kuru üzüm tanecikleri oldukça yakışacak. İddia ediyoruz.
Kuru Üzümlü Havuç Salatası Tarifi İçin Malzemeler
- 6 Adet Orta Boy Havuç
- 1 Adet Kıvırcık Marul
- 3 Yemek Kaşığı Kuru üzüm
- 1 Yemek Kaşığı Rendelenmiş Taze Zencefil
- 2 Yemek Kaşığı Kavrulmuş Dolmalık Fıstık
- 1 Tatlı Kaşığı Susam
- 5 Yemek Kaşığı Sızma Zeytinyağı
- 1/2 Adet Limon Suyu
Sosu için:
- 1 Su Bardağı Kruton
Servisi için:
Kuru Üzümlü Havuç Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kabuklarını soyduğunuz havuçları, rendenin kalın tarafıyla rendeleyin.
- Kuru üzüm ve rendelenmiş zencefil ile birlikte karıştırın.
- Servis tabağının tabanına bol suda yıkayıp, kuruladığınız kıvırcık marul yapraklarını elinizle kopardıktan sonra yerleştirin.
- Üzerine havuçlu karışımı ekleyin. Kruton ekmekleri ilave edin.
- Dolmalık fıstık ve susamı serpin. Zeytinyağı ve limon suyu gezdirerek servis yapın. Sevdiklerinizle paylaşın.
