Kuru Fasulye Piyazı

Tek başına bir öğün olarak tüketebileceğiniz, oldukça pratik bir salata… Kuru fasulye piyazı tarifi ile akşam yemeklerinde ana yemeklerin yanına bir yancı olarak enfes bir salata yapmaya hazırlanın. Bol sirke, bol limon ve taze sebzeler ile kuru fasulyeleri birleştirecek; köftenin, kebabın yanına rengarenk bir salata koyacaksınız. Dilerseniz bir dilim ekmekle gün içinde kendisini tüketebilir, ara öğünlerinizi lezzetlendirebilirsiniz.
Kuru fasulye piyazı tarifi, lezzet dolu olmasının yanı sıra oldukça da ekonomik! Sebzeleri çabucak bulabilir, kuru fasulyelerinizi önceden hazırlayıp buzlukta tutabilirsiniz. Piyazınızı yapacağınız zaman dolaptan alıp, sebzeleri çabucak doğrar ve hızlıca yemeğe hazır edersiniz.
Bir parça ekmek koparın, piyazın yanından akan suyuna bandırın, ardından bolca bir kaşık ile yemeğinizin keyfine varın. Sofralarda çabucak bitecek, kaşık kaşık gidecek piyazımız için mutfağa buyurun.

Kuru Fasulye Piyazı Tarifi İçin Malzemeler

• 1 Su Bardağı Haşlanmış Kuru Fasulye
• 1 Adet Orta Boy Domates
• 1 Adet Soğan
• 1/3 Demet Maydanoz

Sosu İçin:

• 1/2 Adet Limon
• 2 Yemek Kaşığı Sirke
• 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 1/2 çay Kaşığı Tuz
• 1/2 çay Kaşığı Karabiber

Kuru Fasulye Piyazı Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Domatesi küp şeklinde doğrayın ve bir kaba aktarın.
2. Üzerine haşlanmış kuru fasulyeleri ekleyin.
3. Soğanı ortadan ikiye kesin ve piyazlık olarak doğrayın. Kaba ekleyin.
4. Maydanozların yapraklarını koparın ve güzelce yıkayın. Ardından kurulayın ve gelişi güzel doğrayın.
5. Maydanozları da kaba ekledikten sonra güzelce harmanlayın.
6. Sosu için gerekli malzemeleri ayrı bir kapta karıştırın.
7. Piyazın üzerine gezdirin ve harmanlayın.
8. Geniş ve yayvan bir servis tabağına piyazınızı aktarın. Üzerine biraz daha zeytinyağı gezdirerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.