Merhaba! Bir salatada en sevdiğim şey ekşi olmasıdır. Yeşil salata yaptığımda sumak, nar ekşisi, limon ne varsa ekliyorum sosuna. Tabii ki en sevdiğim salata türlerinden biri de tartışmasız kuru domates salatası.
Domateslerin nar ekşisi ve sarımsakla uyumu muhteşem. Her şeyden önce görüntüsü çok güzel oluyor. Sofrada insanın gözüne çarpıyor direkt. E görüntüsü bu kadar güzel olan şeyin bir de tadını düşünün.
Kuru Domates Salatası Tarifi İçin Malzemeler
- 18-20 Adet Kurutulmuş Domates
- 1 çay Bardağı Zeytinyağı
- 1-2 Dal Maydanoz
- 1 Avuç Ceviz
- 1-2 Diş Sarımsak
- 1/2 çay Bardağı Nar Ekşisi
- 1/2 Adet Limonun Suyu
- 1 çay Kaşığı Tuz
Kuru Domates Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kurutulmuş domatesleri kaynar suda 4-5 dakika haşlayıp suyunu süzün. Daha sonra iri iri doğrayıp kaseye alın. Üzerine zeytinyağı ekleyin.
- Maydanozları ince doğrayıp kurutulmuş domateslerin üzerine ekleyin. Cevizleri de iri parçalar halinde doğrayıp(elinizle iri parçalar halinde de bölebilirsiniz) ekleyin.
- Sosu için gerekli olan diğer tüm malzemeyi bir kasede karıştırıp salatanın üzerine gezdirin. Karıştırıp afiyetle yiyin.
