Sıcak yaz günlerinde salatalara her öğün sarılıyoruz. Bir tabakta hem ferahlık veriyor hem de doyuruyor. İşte tam da böyle bir tarif yapalım diyerek mutfağa girdik. İster geç kahvaltı olarak isterseniz de hafif bir öğün olarak bu tarifi yapın, her türlü çok seveceksiniz.
Tarifin videolu anlatımında farklı tariflerden de ilham alarak sofranızı renklendirebilirsiniz, afiyet olsun!
Köz Biberli Nohut Salatası Tarifi İçin Malzemeler
- 4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası
- 1,5 Su Bardağı Haşlanmış Nohut
- 2 Adet Közlenmiş Kırmızı Biber
- 1 çay Kaşığı Toz Zerdeçal
- 1 Diş Sarımsak
- 1/2 çay Kaşığı Tuz
- 2 Yemek Kaşığı Tahin
- 1 Avuç Maydanoz
Köz Biberli Nohut Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Geniş bir tavaya zeytinyağı ve biber salçasını koyup kavurun.
- Kavrulan salçanın üzerine nohutları ekleyin birlikte soteleyin.
- Soteleme işlemi esnasında köz biberleri nohut boyutlarında doğrayıp tavaya ekleyin.
- Tavaya son olarak doğranmış sarımsak, zerdeçal ve tuz da ekleyin.
- Bütün malzeme tamamen bütünleşip ısınınca ocaktan alın.
- Karışımı sıcak olarak servis tabağına aktarın üzerine tahin gezdirin ve son olarak kıyılmış maydanozları da ekleyip servis edin. Afiyet olsun.
