Köri Soslu Fit Tavuk

Paket krema kullanmadan hazırlayabileceğiniz enfes bir tavuk tarifimiz var! Köri soslu fit tavuk tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım. Şimdiden ellerinize sağlık.

Köri Soslu Fit Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

Tavuk için:

• 800 Gram Tavuk Göğsü
• 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı

Sosu için:

• 1 Yemek Kaşığı Tam Buğday Unu
• 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
• 2 Su Bardağı Soğuk Süt
• 1/2 Su Bardağı Sıcak Su
• 1 Tatlı Kaşığı Köri
• 1 çay Kaşığı Tuz
• 1 çay Kaşığı Karabiber

Köri Soslu Fit Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?

1. 1 yemek kaşığı zeytinyağını bir tavada kızdırın. Kuşbaşı doğranmış tavuk göğsünü aktarın.
2. Renk alıp, suyunu çekene kadar orta ateşte kavurun.
3. Köri sosu hazırlamak için; ayrı bir tavada 1 yemek kaşığı tereyağını sos tenceresinde eritin.
4. 1 yemek kaşığı unu da üzerine ekleyin ve kokusu çıkıp, renk alana kadar karıştırarak kavurun.
5. Kavrulan una 2 su bardağı soğuk sütü ekleyin ve unun topaklanmaması için bir çırpıcı yardımıyla hızlıca karıştırın.
6. Yarım su bardağı sıcak su, 1 tatlı kaşığı köri, 1 çay kaşığı tuz ve karabiberi katın.
7. Sosu, kısık ateşte koyu bir kıvam alana kadar sürekli karıştırarak 4- 5 dakika pişirin.
8. Hazırladığınız sosu, kavrulan tavuklara ekleyin ve harmanladıktan sonra pişirme işlemini 5 dakika kadar sürdürün.
9. İncecik kıyılmış bir avuç dereotunu, köri soslu tavuğa ilave ettikten sonra bekletmeden sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.