Günün her saati yenir. Hele bir de fırından yeni çıkmışsa, her yeri saran o kokusu eşsizdir. Haydi sizi kolay puf poğaça tarifi için mutfağa alalım, kahvaltılarınız ve çay saatleriniz şenlensin.
Kolay Puf Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 200 Mililitre Süt
- 200 Mililitre Su
- 60 Gram şeker
- 20 Gram Toz Maya
- 800 Gram Un
- 1 Adet Yumurta
- 15 Gram Tuz
- 2 Adet Yumurta Sarısı
- 10 Mililitre Sıvı Yağ
Kolay Puf Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
- Su, süt ve şekeri ocağa alıp karıştırıyoruz. Yaklaşık 2 dakika kadar orta kısık ateşte kalacak. Ocaktan alıp mayayı ekleyip karıştırıyoruz. 15-20 dakika kadar mayanın aktive olmasını bekliyoruz.
- Un, tuz, sıvı yağ ve yumurtayı uygun boy bir kaba alıyoruz. Aktive olan mayalı süt karışımını ekleyip yoğuruyoruz. Üzerini streçleyip 30 dakika kadar mayalandırıyoruz.
- Hamuru 50-60 gramlık bezeler halinde porsiyonluyoruz. İçerisini istediğiniz gibi doldurup, dilediğiniz şekilde kapatın. Ben içlerine zeytin koydum.
- Üzerine yumurta sarısı ve sıvı yağı karıştırıp sürün. İsteğinize göre çörek otu, haşhaş, keten tohumu vs. ekleyebilirsiniz.
- 160 derecede önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin. Afiyet olsun.
