Kahvaltının en aranan isimlerinden biri haline geldi pankekler. Yurt dışında tavada pişirilip afiyetle yendiği için ismine pancake deniliyor. Çay saatlerinin, tatlı krizlerinin ve kahvaltıların vazgeçilmezlerinin de başında geliyor. Bu enfes tarif için sıvayın bugün kollarınızı hadi. Üstelik şu zamana kadar yediğiniz en hafif lezzetli ve yumuşacık pankekleri yapıyoruz. Karşınızda: Kolay pankek (pancake) tarifi!
İşin sırrı tüm malzemeleri güzelce çırpmakta ve oda sıcaklığında kullanmakta saklı. Bir de enfes kıvamını güzelleştirmek amacıyla içerisine 1 yemek kaşığı yoğurt ilavesinde de bulunuyoruz. Dilerseniz içerisine limon kabuğu, portakal kabuğu gibi farklı malzemeler ekleyerek de yapabilirsiniz. Şahane bir sofra kuralım hadi bugün. Bu şahane tarifin yanına siz ne alırdınız?
Kolay Pankek (Pancake) Tarifi İçin Malzemeler
- 1,5 – 2 Su Bardağı Un
- 2 Adet Yumurta
- 1,5 Yemek Kaşığı Toz şeker
- 3/4 Su Bardağı Süt
- 1 Yemek Kaşığı Yoğurt (arzuya Göre)
- 1 Paket Vanilya
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
Kolay Pankek (Pancake) Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yumurta ve toz şekeri bir kabın içerisine çırpın.Üzerine süt, yoğurt, kabartma tozu ve vanilya ilave ederek çırpın.
- Azar azar un ilave edin ve çırpın. Akışkan kıvamlı bir pankek (pancake) harcı elde edin.
- Tavayı hafif yağlayıp ısıtın. Hazırladığınız harçtan kepçe yardımıyla tavaya minik yuvarlaklar halinde dökün.
- Bir yüzeyi pişip üzeri kuruyunca çevirin ve diğer yüzeyi pişirin. Ardından da sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun.
