Köfteli Makarna

Köfteli Makarna Malzemeleri

• 100 gram yağlı kıyma
• 100 gram yağsız kıyma
• 1 çay kaşığı toz kişniş
• 1 çay kaşığı toz paprika
• 1 çay kaşığı ezilmiş sarımsak
• 1 çay bardağı un
• 1 paket tagliatelle makarna
• 1 adet kırmızı biber
• 1 tutam dereotu
• Yarım çay bardağı krema
• 1 bardak rendelenmiş taze kaşar
• Tuz, karabiber
• Zeytinyağı

Köfteli Makarna Nasıl Yapılır?

1. Köftenin baharatlarını (toz kişniş, toz paprika, ezilmiş sarımsak) ekleyip güzelce yoğurduktan sonra top haline getirip una bulayın.
2. Tavaya hafif zeytinyağı koyup köfteleri içerisine atıp kapağını kapatıp güzelce pişmesini sağlayın.
3. Köfteleri kenara alıp yağını bir peçete yardımıyla süzdükten sonra kırmızı biberleri aynı tavanın içerisine alın ve kavurun.
4. Kremayı köfteleri ve kaşarı aynı tavanın içerisine koyup yavaşça pişirmeye devam edin.
5. Haşladığınız makarnaları sosun içerisine koyup güzelce karıştırdıktan sonra servis edebilirsiniz.